Resep Ayam Bakar Taliwang dengan Bumbu khas lombok banget.Kalau merasa ingin tahu intip deh formula / cara membuat ayam bakar khas Nusa Tenggara Barat ini, sangat terkenal karena enaknya, berbumbu pedas dan bisa bilang woww. Kemudian yang khas dari ayam taliwang ini adalah penggunaan bahan baku yang menggunakan ayam kampung, oleh karena itu dijamin akan kelezatan hasil bakarannya. Nah anda penasarankan?, silahkan tes dirumah sendiri saja resep dari sana ini.
- 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
- 200 ml air
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu dihaluskan :
10 buah bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
3 cm kencur
1 sendok teh terasi
1 buah tomat
1 sendok makan garam
Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang
- - Pertama anda belah dada ayam ini(jangan sampai putus), tekan agar melebar.
- - Lalu lumurilah ayam dengan jeruk nipis dan juga garam, istirahatkan selama 10 menit.
- - Kemudian tumis bumbu dihaluskan hingga harum.
- - Selanjutnya masukkan ayam sudah dilumuri tadi ke tumis bumbu sambil dibolak-balik sampai berubah warna.
- - Lalu tuangi air dan masak di atas api kecil hingga bumbu meresap.
- - Terakhir bakar ayam hingga kecokelatan.selesai deh
Inti dari ayam taliwang ini, si ayam kampung ditumis dulu dengan bumbu halus setelah itu baru dibakar, sudah tercipta kenikmatan dan lezatnya ayam bakar ini, karena dijamin empuk serta bumbu meresap masuk ke pori-pori daging sampai dalam, anda bisa lihat ada cabe rawit dan cabe merah disana dengan julah lumayan, dipastikan rasanya pedas dan itu kesukaan lidah orang indonesia, mantap, woww banget, . Silahkan shareResep Ayam Bakar Taliwang ini ke teman dan saudara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar