Bahan :
- 600 gram nasi putih
- 75 gram ikan asin, potong dadu, goreng sebentar
- 5 batang caisim, iris halus
- 4 sendok teh kecap asin
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat :
- Tumins bawanh putih dan cabai merah hingga harum, kemudian sisihkan dipinggir wajan. Masukkna telur, aduk-aduk sampai berbutir.
- Tambahkan nasi putih dan ikan asin, lalu aduk-aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan caisim, kecap asin, garam dan merica bubuk. Kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga matang.
- Pada saat hendak diangkat, tambahkan minyak wijen dan aduk-aduk hingga rata.
- Angkat dan nasi goreng spesial ikan asin siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar