Resep Sate Padang Asli Bikin Ketagihan

Resep Sate Padang Asli bikin ketagihan karena rasanya yang gurih dan mantab. Yuk kita coba membuat sendiri sate khas Padang Pariaman ini dengan resep unggulan dari kami. sudah siap?

Resep Sate Padang Asli

Bahan yang diperlukan :

• 1 kg daging sandung lamur atau lidah sapi
• 50 gram tepung beras merek apa saja
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 potong asam kandis
• secukupnya garam
• secukupnya air

Bumbu yg dihaluskan : 

• 10 buah cabai merah
• 2 sendok makan ketumbar sangrai
• 1 sendok teh merica bulat
• 1 sendok teh jintan sangrai
• 10 butir bawang merah
• 1 sendok makan kunyit, dicingcang
• 2 cm jahe, dicingcang dulu
• 2 cm lengkuas, dicincang dulu

Cara buat Kuah atau saus sate padang :
– pertama didihkan sisa kuah daging rebus tadi sebanyak 500 ml
– Kemudian tambahkan tepung beras yang sudah dicairkan aduk hingga tercampur dan aduk hingga mengental

Cara membuat sate padang Asli
– Pertama rebus daging sampai empuk, dengan semua bumbu kecuali tepung beras
– Selanjutnya potong-potong seukuran sate dan tusuk sampai habis
– Terakhir bakar, jangan lupa olesi minyak goreng dagingnya

Mudahkan mengikuti resep sate Padang ini?. Silahkan ambil piring saji dan susun dengan rapi sate padang asli yang sudah mateng dibakar tadi, lalu tuang saus atau kuah diatasnya dan taburi bawang goreng garing serta kalau suka tambah sambal, hmmm sudah dipastikan rasanya tak tahan enak banget karena empuk dan bumbu meresap, semoga bermanfaat.