Bahan:
500 gr cumi asin, cuci bersih
5 lbr daun jeruk
2 batang serai, iris
Gula
Garam (apabila kurang asin)
Air secukupnya
Bumbu halus (jgn terlalu halus)
12 butir bawang merah
10 bh cabe hijau besar
10 bh cabe hijau keriting
Cara Membuat:
1. Rendam cumi asin dg air panaa selama kurleb 20 menit, tiriskan
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum
3. Masukkan cumi, beri gula & sedikit garam (apabila kurang asin) dan tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Masak hingga matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar