Bahan :
Ikan bawal 500 gr,bersihkan
Air jeruk nipis 1 sdm
Kecap manis
Margarine
Bumbu halus :
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 2 siung
Kunyit 1 cm
Ketumbar 1 sdm
Garam,penyedap sesuai selera
Cocolan :
Cabe rawit 10 buah
Bawang merah 4 siung
Tomat 1/2 buah
Jeruk limo 2 buah
Kecap manis 2 sdm
Cara Membuatnya :
1). Kerat2 ikan bawal,kemudian lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas bersih.
2). Lumuri ikan dengan bumbu halus,biarkan sampai bumbu meresap (sy : 2 jam)
3). Kemudian panggang ikan sambil diolesi dengan kecap manis & margarine sampai matang.
4). Potong2 cabe rawit,bawang merah & tomat tambahkan air jeruk limo & kecap manis,aduk rata.
5). Ikan bakar siap disajikan dengan cocolannya.
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar