~Bahan-bahan.
100 gram tauge
10 butir bakso sapi, iris
6 bawang merah, iris halus
4 bawang putih, iris halus
1 batang daun bawang, iris
5 cabai merah, iris serong
3 cabe rawit, iris serong (sesuai selera)
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdt saus tiram
1/4 sdt gula pasir
1 sdt kecap manis
1 mata asam jawa
Garam secukupnya
150 ml air (sesuaikan selera seberapa kuah)
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga matang
2. Masukkan bakso, aduk rata, tambahkan air
3. Masukkan bumbu bumbu
4. Masukkan tauge aduk sebentar hingga matang (jangan terlalu lama agar tidak kelembekan)
5. Masukkan daun bawang, koreksi rasa, sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar